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【新豆】平成29年北海道産特選小豆、

【新豆】平成29年北海道産大正金時が入荷いたしました!

どちらも当店でも安定の人気を誇る自慢の豆です。

小豆は餡子のみならず、小豆ご飯にもご利用頂けます。

甘煮以外の大正金時のレシピもぜひお試しください。

【新豆】平成29年北海道産特選小豆

 

【新豆】平成29年北海道産特選小豆

 

10月1日より、ヤマト運輸での配送料金が値上げ致します。

値上げに伴い、10月5日より配送料金を改訂させて頂きます。

日頃よりお買い上げ頂いておりますお客様には大変恐縮では有りますが、

何卒ご理解賜ります様宜しくお願い申し上げます。

 

画像1: 平成29年北海道産青えんどう300g

【新豆】平成29年北海道産青えんどう豆が入荷いたしました。

青豌豆は甘く煮て「うぐいす豆」として親しまれています。

お弁当の端っこに箸休めで入っていたり、お弁当界の名わき役!

青豌豆の美味しさを知る豆屋としては、わき役でなくメインの1品として

味わって頂きたく、おすすめレシピも掲載しています。

ぜひお試しください。

【新豆】平成29年北海道産青えんどう豆

 

今年収穫された新豆第一号が入荷しました!!

岡山県産備中特選ささげと、香川県産ささげです。

ささげは、豆類の中でも最も早くに収穫されるお豆です。

丹精込めて、大事に収穫されたささげをご賞味くださいませ。

 

平成29年産 岡山県産備中特選ささげ

 

平成29年産 香川県産ささげ

 

 

\ 9/26 タイ・台湾”豆”料理教室 募集スタート /

お待たせしました!
大好評築地の豆屋お料理教室9月募集スタートのお知らせです。

今回は人気のタイと台湾料理!
しかも講師も2人!!

それぞれに当店の常連さんであったタイ料理研究家と台湾料理研究家のお2人が、友人同士だったということが最近になり発覚し、店主石川が、一緒に料理教室やったらいいじゃん!のひと言で開催の運びとなりました、『タイ・台湾豆料理教室』!

タイ料理と台湾料理を一度に学べる料理教室を私は一度も見たことがありません!!笑

みなさまのご参加お待ちしております。

「タイと台湾の満足料理♪デトックスベジタリアン料理」

<メニュー>

◯タイ料理
グリーンカレー、豆腐とハーブのラープ

◯台湾料理
台湾風なすのバジル炒め、優しい味の豆豆デザート

講師
◯橋本加名子(タイ料理担当)
料理研究家、フードコーディネーター、栄養士
タイ・アジア料理と和食、にほんの食ごよみの料理教室「おいしいスプーン」主宰
Http://oishi-spoon.com
アメブロ
http://profile.ameba.jp/asia-spoon/

◯沼口ゆき(台湾料理担当)
コルドンブルー(東京)、ホテルリッツ料理学校(パリ)で料理と製菓を学び、有元葉子先生に8年間師事。その後独立
2009年に築地場外市場に「波よけ通りキッチン」オープン
2015年より台湾に留学
2017年8月台湾新竹にて和カフェ定食屋「柚子」オープン
http://namiyoke-st.web.wox.cc/blog

ーーーー詳細ーーーーーーー

時 9月26日(火曜日)
場所 築地キッチンスタジオ「築地場外市場魚河岸小田原橋館3F」

時間 11時~14時

会費 御一人5000円(税込)

定員 20名(先着順)

持ち物 エプロン、三角巾、スリッパ、手拭き用布巾

ーー申込み方法ーーーーー

三栄商会まで下記にてお申込み下さい。
▶︎メール24時間受付 
mameya.sanei@gmail.com
▶︎電話 8時~14時受付 03-3542-1022
▶︎FAX24時間受付03-3542-1032

※お名前、ご住所、電話番号(連絡取れる番号でお願い致します)をお書きの上申込み下さい。
メール、FAXでのお申し込みの方は、三栄商会より確認後2日~3日以内に受付完了のお知らせをいたします。

 

先日、三栄商会築地本店でNHK朝の情報番組あさイチの取材がありました!

 

放映日は7月3日(月)!!

 

簡単でおいしい!スゴ“豆”パワー料理

 

という特集で、いつも当店のお豆を買いにきてくださる、

 

三栄商会と長いお付き合いの国境なき料理団の本道佳子シェフが出演!!


本道さんの美味しいお豆料理、要チェックですよ〜!!

どんなお豆料理が登場するのか今から楽しみです^^

 

お見逃しなく!!

 

NHKあさイチ

http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/170703/1.html

 

ーーーー 満員御礼!!ーーーー

こちらの募集は締め切りました。

たくさんのご応募ありがとうございました!

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

 

 

豆腐好きのみなさま、お待たせいたしました!
創業108年、明治42年開業、下町で豆腐作り一筋の老舗豆腐店「美濃屋」さんと豆腐作り教室を開催します!

豆腐が家で作れるとは!!
今回は豆腐作りの他に、豆腐を作る過程で出来る絞りたて豆乳、その後に残るおからを使ったレシピ、と、大豆を余すとこなく楽しめる教室となります。

なんと豆腐作り材料と三栄オススメ秘伝豆のお土産付き!

定員は16名ですのでお早めに。豆腐好きな方、大豆好きな方、ご参加お待ちしています!

ーーー 詳細 ーーーーーーー

開催日 8月3日(木)
場所  築地場外市場「魚河岸小田原橋館3F 魚河岸キッチンスタジオ」
時間  11時~14時予定
受付  10時45分(魚河岸キッチンスタジオ)
会費  4500円(受付当日にお支払下さい)
持参  エプロン、三角巾、スリッパ、ゴム手袋
    布巾(手拭用)

講師 東京マメリエ®︎ 美濃屋 髙橋佑里恵先生

内容 豆乳、豆腐作り
デモンストレーション&実習、試食。
おからを使ったレシピ紹介&試食
   豆腐の豆知識

☆美濃屋さんからお土産(豆腐作り材料)&三栄商会推奨品 秘伝豆300g付き

ーー申込み方法ーーーーー

三栄商会まで下記にてお申込み下さい。
▶︎メール24時間受付 
mameya.sanei@gmail.com
▶︎電話 8時~14時受付 03-3542-1022
▶︎FAX24時間受付03-3542-1032

※お名前、ご住所、電話番号(連絡取れる番号でお願い致します)をお書きの上申込み下さい。
メール、FAXでのお申し込みの方は、三栄商会より確認後2日~3日以内に受付完了のお知らせをいたします。

三栄商会の豆を使ったお料理教室が開催されます。

夏にぴったりなタイ・アジア料理!!

ご興味ある方はぜひ問い合わせしてみてくださいね!

 

ーーーーー 内容はコチラ ーーーーーーー

タイ・アジア料理と日本の季節・旬を大切にした

家庭料理の教室を主宰する料理研究家、橋本加名子さんをお招きして、

クックレインボーとのコラボレッスンを開催します。

 橋本さんは、毎年バンコクやタイ北部チェンマイを訪れ、地元の食材や本場の味を研究しています。

橋本さんが作るのはタイの家庭料理。心も体も癒される優しい味です。

今回は、築地・三栄商会さんのお豆をふんだんに使い、健康に良いお豆の知識も学べます。

 クックレインボーのご紹介を兼ねたレッスンのため、特別料金でご参加できます。

お申し込みはお早めに!

 

 

 「夏を乗り切る!ベジタイ料理」

クックレインボーで調理した豆、雑穀とスパイス、ハーブを使ったベジタリアンタイ料理です。

 

開催日 715日(土)11001400

場所 Café Cina  (https://r.gnavi.co.jp/254krmp80000/)

東京都渋谷区千駄ヶ谷3-37-8  tel:03-6804-3929

募集人数 12

料金 1,500円(税込) 当日集金

(食材費、講習料、試食・お茶代込み)

お申込締切 2017年7月8 (金)(定員になり次第、締切)

お申込方法 

クックレインボーHP(http://cookrainbow.jp/contact/)のお問い合わせフォームに、

お名前、連絡先メールアドレス、日中連絡の取れる電話(携帯番号)、ご住所、

お問い合わせ内容には「ベジタイ料理参加希望」と記入してお申し込みください。

お申込後、こちらからご返信をして、申込み完了となります。

      

 

 

[メニュー]

前菜

 トード マン カオポット

とうもろこしのココナッツかき揚げ

サラダ

ラープ

   通常豚や鶏などの挽肉を使いますが、今回は豆や雑穀を使いミントやパクチーをたっぷり使った和え物にします。

メイン

 パネン ジェー 

  豆腐と豆を使ったベジタリアンドライカレー 

デザート

サーク ガティ

  タピオカのココナッツ汁粉

 

Smile Kitchen 八千代中央主宰 仲野香織さんからお豆レシピが続々届きました!

家庭でも気軽に実践できる嬉しいレシピで、

 どれも美味しそう!!

ぜひお試しください。

 

 

 

★レシピ提供

Smile Kitchen 八千代中央主宰 仲野香織

☆今後のレッスンの予定☆
http://smilekitchen.seesaa.net/article/435495189.html
Blog  http://smilekitchen.seesaa.net/
Face Book https://www.facebook.com/smilekitchen2010
Instagram
https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/
Twitter
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いつもご愛顧いただきましてありがとうございます。

誠に勝手ではございますが、4/29,4/20,5/3〜5/5は、お休みさせていただきます。

5/1.2.6は営業しておりますので、12時までの注文でしたら通常通りの発送が可能です!

期間中、ご注文につきましては24時間受付しておりますが、店舗からのご注文確認メールや

発送業務に関しましては休み明けのご対応となります。何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。

人気のお豆を各35gずつ

ちょうど良い使いきりサイズに

パックしたお楽しみミックス豆が

登場です!

一緒に茹でて、サラダに入れたり、

シンプルに塩をかけておつまみ

としてもお楽しみ頂けます。


あともう一品欲しいなぁという時の、


彩り豊かな栄養満点常備菜としても

オススメです。

茹でたミックス豆にミニトマト、きゅうり、

酢、塩、オリーブオイルで和えて常備菜にしてみました。

いつも築地の豆屋三栄商会をご利用頂き誠にありがとうございます!
この度、ホームページをリニューアルいたしました。

コンビニ後払い等、購入方法が増え、以前よりもご利用されやすくなりました。

引き続きこちらのページにてお豆入荷情報や豆知識を更新していきます。

今後ともご贔屓くださいますようお願い申し上げます。