令和元年北海道産大手亡豆

北海道産大手亡豆


 

 

大手亡豆は白いんげん豆の一種で、白あんを作るのによく使われています。

 

栽培時に支柱(手)を必要としない事から「手亡」と呼ばれるようになったといわれます。

 

クセが無く、さっぱりとした味わいなので、

 

サラダや煮物に交ぜるなど、アレンジしやすいお豆です。

 

煮上がりも早いので、お豆の初心者の方にもオススメです。

 





素材の旨味たっぷり!大手亡豆スープ

家での作業の合間に、大手亡豆をお湯と一緒に魔法瓶に入れて1時間。

冷蔵庫にあった春キャベツ、ベーコン、玉ねぎ、ローリエ、魔法瓶に入れておいた

大手亡豆と浸していたお湯も一緒にドサっと鍋に入れまして、

塩をして、沸騰してから弱火で20分、、、で!

美味しいお昼ご飯の出来上がり◎春キャベツと白いんげん豆のスープでございます。

やはり、簡単なのに美味しい!豆と素材の旨味をシンプルに楽しめる春のおすすめスープです。



▶大手亡豆のレシピ




 

商品名北海道産大手亡豆
原産地北海道
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

 

300g 420円(税込)
500g 650円(税込)
1kg 1200円(税込)
販売価格
420円(税込) 〜
購入数


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