北海道産｜在来種くり豆販売｜送料無料 - 築地の豆屋三栄商会

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在来種の豆

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北海道産くり豆令和6年産慣行栽培希少いんげん豆

【在来種】くり豆　北海道産いんげん豆

深みのある黒色に、へそのまわりにえくぼのようなくぼみが特徴の「栗豆」。

その名の通り、煮るとホクホクとした栗のような食感が楽しめます。

昔から煮豆にすると特に美味しいと評判の豆で、十勝地方では伝統的に

親しまれています。

【人気の理由】

✔ ホクホク食感と濃厚な味わい

✔ 甘煮にぴったり！デザートにも◎

✔ すぐに売り切れるほどの人気商品！

【おすすめの食べ方】

・甘煮にして、そのまま味わう

・アイスやかき氷にトッピングし、黒蜜やきな粉をかける

・塩茹でして、メープルシロップやハチミツをかける

在来種とは？

在来種とは、何代にもわたってその土地でつくられてきた作物のことで、固定種とも

よばれています。農家が自家採取をして代々作り続けてきた在来種は、自然の織り成す気候、

風土に合ったかたちで育ち、その地域の食文化をつくってきました。何十年もずうっとつくられ

続けてきた理由は、ただ「おいしい」から。在来種の作物は、F1(一代雑種)でつくられた作物

よりも収量や均一性に欠けますが、個性があって味も良いといわれています。

経済性や効率性に見合わないことから、今では消滅の危機にある幻の在来種。

作物本来の豊かな味わいと生命力にあふれた本物の"豆"をぜひお試しください。

くり豆のレシピ

くり豆甘煮

商品名	くり豆
原産地	北海道
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて、冷所保存して下さい。

300g 1050円（税込）	1,050円(税込) 在庫なし
500g 1600円（税込）	1,600円(税込) 在庫なし
1kg 3000円（税込）	3,000円(税込) 在庫なし

購入数	Soldout

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