いんげん豆の代表的な種類の大正金時、煮豆の王様とら豆、うずら豆、パンダ豆は、粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆や甘納豆にするのに適しています。他にもサラダやスープなど、洋風料理にも利用され、レッドキドニーの代用としてもお使いいただけます。食物繊維や鉄分、ポリフェノールの健康効果も注目されています。
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令和2年産 北海道産 大正金時豆 【新豆】
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令和2年産・新豆 北海道産うずら豆（中長うずら）
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パンダ豆（ぱんだ）
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サラダに使える切干大根
