平成30年香川県産ささげ

 

 

香川県産ささげ


 

 

 

古くから祝い事には欠かせないお赤飯。

 

 

豆が割れづらいことから縁起を担ぎ、小豆よりささげを使い

 

ふっくらとした粒と、紅色が濃くでて、香り味ともに最高とされています。

 

日本では「大角豆」の名で平安時代から栽培されていたとか。

 

 

 

 

 

小さな粒に栄養たっぷり

 

 

ビタミンB1、B2が、エネルギー変換を促進して、新陳代謝をよくするため、

 

疲労回復やスタミナ増進に有効と言われています。

 

食物繊維も多く、整腸作用による、腸内の老廃物やコレステロールなどを

 

体外に排出する働きがあり、動脈硬化や糖尿病予防にも有効的と言われています。

 

 

 

 

 

 

 

今ではささげを栽培する農家も減少し、

 

ごく一部の地域でしか栽培されていない貴重なだるまささげ。

 

良質の豆は、全国でも一級品と呼ばれ多くの皆様に愛されている最高級品種。

 

濃厚な味と艶に大粒の豆は、伝統食「赤飯」に相性抜群です。

 

 

 

契約農家栽培。香川県産のささげです。

 

 

ささげの栽培に適した気候風土で作られた香川県産ささげは、

 

風味が良くふっくらとして色艶が良い、美味しいささげです。

 

サヤを剥いて、ひとつぶひとつぶ、丁寧にささげが収穫されます。

 


 

 家族で農業を営む農家さん。元気の秘訣は1日2食のうどんだそうです。

 

畑一面に咲くささげの花。薄紫色の可愛いお花を咲かせます。

 

 

 

 

 

商品名香川県産ささげ
原産地香川県
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
300g 1600円(税込)1,600円(税込)
在庫なし
500g 2600円(税込)2,600円(税込)
在庫なし
1kg 5000円(税込)5,000円(税込)
在庫なし
購入数
Soldout


Top