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喜界島産乾燥そら豆
農薬不使用

喜界島産乾燥そら豆


鹿児島県の奄美群島に位置する、サンゴ礁で出来た島「喜界島」には、

昔から大切に守り育てられてきた在来ソラマメが現存しています。

喜界島産在来そら豆を、長く美味しく食べられうように、乾燥させた

そら豆です。フライビーンズや餡子、煮物、などにも良く合います。
手作り豆板醤にも最適です!空に向けてぐんぐん伸びる空豆、ぜひご賞味ください。






そら豆は世界中で食べられる食材です。写真左が輸入そら豆、

右が喜界島で代々受け継がれ、自家採種してきた喜界島産のそら豆です。





受け継がれる在来種


「安心・安全なもの、旬を感じ島の味を多くの人に味わってほしい」と願い、

さとうきび・胡麻・そら豆を育てる南村さん。100年以上前から、代々自家採取し、

「無農薬」で育て続けた在来種のそら豆です。“島の味を旬の時に”多くの人に

味わってもらいたい。との思いから、良質な島土と日光に恵まれた畑で

家族一丸となって作り続けています。



商品名乾燥そら豆
原産地喜界島
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。密閉容器やジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると長期保存が可能になります。


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