いんげん豆の代表的な種類の大正金時、煮豆の王様とら豆、うずら豆、パンダ豆は、粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆や甘納豆にするのに適しています。他にもサラダやスープなど、洋風料理にも利用され、レッドキドニーの代用としてもお使いいただけます。食物繊維や鉄分、ポリフェノールの健康効果も注目されています。
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茶色いんげん豆 【在来種】
北海道産 いんげん豆
無農薬栽培 希少いんげん豆
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緑貝豆 【在来種】
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とら豆 【在来種】
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無農薬・無化学肥料 北海道訓子府町産
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くり豆 在来種
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無農薬無化学肥料 希少いんげん豆
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栗いんげん豆 【在来種】
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サラダに使える切干大根
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