【宅急便】 在来種
姉っこ豆 北海道産 士幌いんげん
無農薬無化学肥料 希少 在来種 赤目金時 いんげん

【在来種】 姉っこ豆
無農薬無化学肥料 北海道産






北海道の極一部で栽培されている姉っこ豆は、綺麗な白とへその周りに赤い模様がある

とても珍しい豆です。士幌いんげんとも言われ、北海道士幌町で栽培された希少在来種の

いんげん豆。ホクホクした食感は、いんげん豆の中でも随一。サラダにおすすめです。




在来種とは?

在来種とは、何代にもわたってその土地でつくられてきた作物のことで、固定種とも

よばれています。農家が自家採取をして代々作り続けてきた在来種は、自然の織り成す気候、

風土に合ったかたちで育ち、その地域の食文化をつくってきました。何十年もずうっとつくられ

続けてきた理由は、ただ「おいしい」から。在来種の作物は、F1(一代雑種)でつくられた作物

よりも収量や均一性に欠けますが、個性があって味も良いといわれています。

経済性や効率性に見合わないことから、今では消滅の危機にある幻の在来種。

作物本来の豊かな味わいと生命力にあふれた本物の"豆"をぜひお試しください。


商品名在来種姉っこ豆
原産地北海道
保存方法直射日光、高温多湿を避けて、冷所保存して下さい。
300g 1000円(税込)
500g 1500円(税込)
1kg 2800円(税込)
販売価格
1,000円(税込) 〜
購入数



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