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令和元年産白いんげん
北海道産大福豆

北海道産大福豆


 

 

「食物繊維」の量は豆類でもトップクラス。

 

ビタミンB1、B2、特にカルシウムが豊富。

 

風味があってクセがなく、甘納豆、煮豆、和菓子に用いられるだけでなく、

 

スープやサラダ、コロッケなど、多様な料理に使えます。 

 

価格も他に比べると高めで、北海道では、虎豆、白花豆などとともに、

 

高級菜豆と呼ばれています。

 

大手亡豆より大きく、白花豆より小さい、中くらいのサイズです。

 

 

 

 

 

  

 お肉と一緒にコトコト煮込みましょ。

 

こちらは三栄商会スタッフが作った大福豆と豚肉のスープ。

 

ホクホク大福豆と豚肉の旨味、ブーケガルニの風味が相まって、

 

なんとも美味しいスープの出来上がり。

 

煮込めば煮込むほど美味しくなるお豆スープです。

 

 

▶ 大福豆のレシピ

 

 

 

 

商品名北海道産大福豆
原産地北海道
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

 


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