【送料無料】<業務用>
アメリカ産赤レンズ豆
(皮なし)22.68kg

【送料無料】<業務用>アメリカ産赤レンズ豆(皮なし)22.68kg

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西アジア原産の平べったい豆。

 

眼鏡のレンズは、この豆に似ていることからその名が付いた。

 

茶色い種皮を剥いてあるので、料理において皮の食感がないため、

 

非常においしく仕上げることができます。

 

インドではカレーに使われており、煮込み料理との愛称は抜群。

 

水戻しが必要ないので、他の豆よりも手軽に調理出来ることも人気の秘密です。

 

 

 

 

 

いつものスープにひとつまみ

 

水に一晩戻す必要がないレンズ豆。

 

煮上がりも早いので、いつものスープやカレーにプラスするだけで、

 

お豆の旨味、栄養、食べ応えも増します。

 

 

◯ レンズ豆とソーセージ煮込み ◯

 

<材料>

・レンズ豆:100g 
・ソーセージ:4本 
・ベーコン:2枚 
・玉ねぎ:1/4個 
・にんじん:1/4本 
・オリーブオイル:大さじ1 
・水:1と1/2カップ 
・ローリエ:1枚  
・塩:小さじ1/2 
・こしょう:少々

 

1.レンズ豆はしっかりと洗い、たっぷりの水と一緒に鍋に入れて一度ゆでこぼす。

 

2.玉ねぎ、にんじんは、あらみじん切りし、ベーコンは1cm幅に切る。

 

3.鍋にオリーブオイルを熱して2を中火でいため、しんなりとしたら、レンズ豆を加えて、水、ローリエを加えて20分弱火で煮る。

 

4.ソーセージ、塩を加えて5分煮て、最後にこしょうをかけたら完成!

 

 

 

 

商品名アメリカ産レンズ豆(皮なし)
原産地アメリカ
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

 

  

 

 

在庫状況 在庫 5 売切れ間近!
販売価格
19,000円(税込)
購入数
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