【宅急便】新豆入荷
「令和5年産」 青えんどう豆 在来種
北海道富良野産 うぐいす豆 ふうき豆 青豌豆

北海道富良野産 青えんどう豆


青えんどうは主にうぐいす豆やうぐいす餡、豆ごはんに利用されています。

エンドウ（豌豆）の一種で、さやが柔らかい軟莢種はサヤエンドウ、

また乾燥前の子実はグリーンピースとして食べられ、さやが硬い硬莢種の子実を

乾燥させたものがこの青えんどうです。近年では中国産やカナダ産、アメリカ産の

輸入が多くなってきましたが、やはり国産の青えんどうの方が風味があっておいしいです。



青えんどう豆でタルト


甘煮だけじゃない青えんどう豆。食べ応えのある青えんどうをたっぷり使用した

青えんどう豆のタルト。料理研究家山崎志保(料理山研究所)さん考案のレシピです。

意外にも、青えんどう豆はチーズと生クリームとの相性もバッチリ。

甘煮だけじゃない、豆の美味しさを感じられるタルト。ぜひお試しください。



青えんどうのレシピ




商品名青えんどう豆
原産地北海道
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。密閉容器やジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると長期保存が可能になります。
300g 1000円（税込）1,000円(税込)
在庫なし
500g 1600円（税込）
1kg 3000円（税込）
在庫状況 在庫 2 売切れ間近！
販売価格
1,000円(税込) 〜
購入数



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