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きたロッソ 赤いんげん
北海道産 国産レッドキドニー
レッドキドニーの代用

北海道産きたロッソ

赤いんげん豆の新品種「きたロッソ」が新登場!!

これまでの赤いんげん豆(金時豆)に比べ、調理した後も鮮やかな赤色を保ち、

煮崩れもしないのが特徴!サラダやスープなどのお料理に最適です。

これまでの輸入品に比べ、品質や美味しさのバラツキが少ないのも嬉しいです。

また、栄養価についても、グルタミン酸がレッドキドニーの4倍、アミノ酸は

2倍という分析結果が出ています。南米レシピチリコンカンなどで度々登場する

レッドキドニーの代用にも活躍します。ぜひお試しください。




左が「金時豆」、右が「きたロッソ」です。上の段が乾物の状態。下の段が煮た後の状態です。

きたロッソが赤色を保っていることがわかります。



きたロッソでチリコンカン



金時豆に比べ、さっぱりとした食感が特徴のきたロッソ。当店のお客様からも、彩りが綺麗な

サラダやスープ、炒め物にとご好評頂いております。また、レッドキドニーの代用として、

きたロッソで作ったチリコンカンは、見た目にも鮮やかで食味もバッチリです!



赤いんげん豆系のレシピ





商品名きたロッソ
原産地北海道
保存方法直射日光、高温多湿を避けて、冷所保存して下さい。


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