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とら豆 【自然栽培(農薬肥料不使用)】
ファーム伊達の豆
北海道産 いんげん豆

自然栽培(農薬肥料不使用)
北海道産 とら豆 いんげん豆




いんげん属。北海道産の「虎豆」は、豆の王様といわれています。

皮がたいへんやわらかく煮豆にして食べるととろけるような食感が特徴。

ゆでてそのまま塩をふって食べたりマッシュやペーストにしてポタージュスープ、

パスタソースディップの材料にしてもおいしい豆です。







北海道で、「自然栽培」「自家採種」「CSA」に取り組むファーム伊達さん。

肥料を投入しない畑で作物を作って行くには、その環境で力を発揮する種が必要

です。自分の畑で、肥料を投入せずに作物を作り、その作物から種を

採ります。毎年「自家採種」を繰り返していくことで、肥料がない畑でこそ

力強く育つ種になっていくとの考えに基づき、自家採種に取り組んでいます。



とら豆のレシピ




商品名とら豆
原産地北海道
保存方法直射日光、高温多湿を避けて、冷所保存して下さい。


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