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丹波大納言小豆 【美麗】 丹波ささやま産 大納言あずき 令和6年産
希少 特別限定品 最高級小豆 ぜんざいレシピ付

丹波篠山 産大納言小豆

大納言小豆の中でも最高級品と言われている「丹波篠山産大納言小豆」です。

黒豆では有名な丹波篠山で収穫された大納言です。通常のものより、

さらに大きい粒サイズと、しっとりとした上品な甘さ、満足の食べ応えは、

和菓子処の歴々がこぞって高級菓子に使用しています。なかなか流通しておらず、

一般ではお見えすることのない丹波篠山産大納言小豆。ぜひお試しください。


つぶ餡やぜんざいにぴったり。

大粒で皮が破れにくいため、つぶ餡やぜんざいにぴったり。

砂糖の加減でお好みの甘さに調整出来る餡子づくりは手作りならではです。



ぜんざいの作り方

(1)大納言小豆300gをよく水洗いする。

(2) 鍋に豆と豆が被るくらいの水を入れ火にかけ、

沸騰したらそのまま強〜中火で３分程度ぐらぐらさせた後、お湯を切る。

(3)新しい水を豆が被るくらい入れて、再び火にかける。沸騰したら塩を加える。

(4)豆が柔らかくなるまで６０分程度茹でる。 （豆が水面からでたら水を足す）

(5)砂糖１５０ｇを加え、１０分程度煮る。 （豆が水面からでないように水を足す）

(6)最後に砂糖１００ｇを加え、水分が半分になるくらいまで（５〜１０分）煮詰める。

火を止め、自然に冷ましたら完成です！

大納言小豆のレシピ




商品名丹波篠山産大納言小豆
原産地兵庫県
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。密閉容器やジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると長期保存が可能になります。
300g 1650円（税込）1,650円(税込)
在庫なし
500g 2600円（税込）2,600円(税込)
在庫なし
1kg 5000円（税込）5,000円(税込)
在庫なし
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