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令和元年北海道産
紫花豆 煮豆レシピ付

 

 

北海道産紫花豆


 

 

信州産の紫花豆に比べると小ぶりですが、その分煮上がりも早いです。

 

それでも一般の豆に比べると粒が大きく、煮くずれしないので、煮豆や甘納豆に最適。

 

食べ応えがあり、豆の味をしっかり堪能できます。

 

お正月用に買われる方も多く、めでたいお豆です。

 

キレイな赤い花をつけるので、観賞用として作られたのが始まりだそうです。

 

 

 



 

 

 

たっぷりの水で戻しましょう。

 

 

なんと戻し甲斐のあるお豆でしょう。

 

地元の人たちは、水に浸して戻すのに丸2〜3日かけるそう。

 

この大きさにみなさま驚かれます。慌てずゆっくり戻しましょう。

 

 

 



 

 

 

 ほっくり幸せ。

 

  

ゆっくり時間をかけてお豆を戻すのは手間に思われるかもしれませんが、

 

その分、紫花豆の大きな実が、ほっくりしっとり、

 

食べ応えたっぷりの美味しさに、しあわせ気分も増します。

 

 

 

 

▶  紫花豆のレシピ 

 

 

商品名北海道産紫花豆
原産地北海道
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

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300g 850円(税込)
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