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無農薬無化学肥料パンダ豆
【新豆】令和2年長野県安曇野産
パンダ豆(ぱんだ)

長野県安曇野産パンダ豆



白と黒の斑紋があることからパンダ豆とよばれる、インゲンマメ属の在来種です。

主に北海道の一部の農家でのみ栽培されている豆で、一般市場には出回らない貴重な豆です。

ゆで上がりは、黒い部分が茶色に変わり、色合いも楽しめます。ホクホク食感で、

味はクセなく、あっさりしているので、塩をかけるだけでも美味しく頂けます。

甘煮以外にもサラダに入れるなど、彩りをお楽しみください。




長野県安曇野で育つ自然栽培の豆。


雄大な北アルプスに囲まれた安曇野の地で、30年以上無農薬栽培されていた

畑を受け継ぎ、無農薬、無化学肥料、堆肥も不使用の自然栽培で安曇野野菜を

作る織我農(おるがの)さんより、貴重なパンダ豆が届きました!

農作業(播種、管理、収穫等)は出来る限り人間の都合ではなく、植物の最適期に

合わせて行っているという葛西さん。安曇野で、代々栽培されてきた種を受け継ぎ、

自家採種した種を使用して栽培しています。「ただ美味しいだけでなく、心から

あんしんして食べれる野菜をひとりでも多くの人に届けたい」そんな思いで作られた、

むかしの大地の味がする「織我農」さんのお豆をぜひお試しください。




商品名パンダ豆
原産地長野県
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。密閉容器やジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると長期保存が可能になります。

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