【ゆうパケット送料無料】 自然栽培 ブラウンレンズ豆
イタリア産 レンティキエ 令和5年産
ブラウンレンズ 皮付きレンズ豆 農薬化学肥料不使用

農薬化学肥料不使用・イタリア産レンティキエ(ブラウンレンズ豆)


イタリア・マルケ州　無肥料自然栽培生産者クリスチャンが作る在来種

ヴァリエガータ種レンズ豆。イタリアでは昔から食べ続けられてきた豆です。

色とりどりの豆の色は自然の皮の色で、粒は小さいですが、味が濃く比較的

早く煮えます。パスタをつくる古代小麦との畑ローテーションで実る豆は、

放棄農地が健全な農地に広がるきっかけとなります。

（本品は小麦が一部混ざっています)。天候により硬くしまっていることも

あり、洗ってから一晩浸水してから利用すると早く煮えます。サラダやスープ、カレー、

煮込み料理など、幅広くお楽しみ頂けます。レンズ豆にはタンパク質、ビタミン、

ミネラル、食物繊維など豊富な栄養が含まれています。特に、鉄の含有量は豆類の中でも

トップクラス。現代人に不足しがちな栄養素を補うには、ぴったりの食材です！




商品名皮付きレンズ豆
原産地イタリア
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。密閉容器やジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると長期保存が可能になります。

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