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雪むらさき 北海道産小豆 (大粒)
令和6年産 慣行栽培豆 小豆
きれいな餡になる美味しい小豆

北海道産小豆 雪むらさき(慣行栽培 )



広大な大地、北海道十勝にて作られる珍しい小豆「雪むらさき」。

春の雪解け水に浄化された土によって生まれた雪むらさき小豆は、

雪の上に映えるような鮮やかな紫色の餡となり、個性ある風味が際立ちます。

通常の小豆よりもふっくらとした粒立ちで、煮くずれしにくく、お赤飯や

和菓子づくりはもちろん、洋菓子や料理にも幅広くご活用いただけます。

自然な紫色は料理やお菓子に華やぎを添え、見た目にも美しい仕上がりに。



餡子やぜんざいにぴったり。

煮上がりも早く、やわらかなしっとりした食感は、こし餡やぜんざいにぴったり。

お好みの甘さで調整出来る餡子づくりは手作りならではです。



一緒に炊くだけ小豆ごはん 。




お米にお好みの量の洗った小豆を入れます。いつも通りの水を入れ、一晩置いてから炊くと、

美味しい小豆ご飯の出来上がり！

栄養満点ご飯を召し上がれます。お好みでお塩を足しても美味しいです。


小豆のレシピ


発酵小豆


商品名雪むらさき(慣行栽培)
原産地北海道
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。密閉容器やジッパー付き保存袋などに入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると長期保存が可能になります。

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